古丈融媒3月26日讯（记者 杨昊天）古丈县今年的春季新茶，在万亩茶园的晨雾中迎来开采。茶农们手持竹篓，采摘今年首批嫩芽，这标志着古丈毛尖春茶正式进入制作周期。

清晨的茶园里，茶农们严格遵循“只采嫩芽”的传统，确保原料品质。新品种茶树因萌芽早、芽叶肥壮且富含硒元素，成为提升古丈毛尖鲜爽口感的优质基础。

在古阳镇溪流墨村的手工制茶工坊，古丈毛尖茶王向先学正在忙着制作今天采摘回来的鲜叶，通过摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅八道工序，最后制作成古丈毛尖。

随着新春第一锅古丈毛尖的成功制作，古丈县再次向世界展示了其独特的茶文化和精湛的制茶技艺。今年，古丈县首次大规模推广萌芽期较传统品种提前10至15天的茶树新品种，并通过传承千年的八道手工工序制成新春首锅茶叶，为这一历史名茶注入“早春高质”新活力。

目前该品种已在核心产区推广种植，配合院士团队研发的数字化色板防虫技术，实现亩产优质鲜叶增幅20%。

古丈县农业农村水利局经作股长，高级农艺师向德斌说：“从2011年开始选育的古丈绿茶，是一个萌芽比较早的单株，目前已经命名为古茗六号，它萌芽早，而且冲泡香气上得快。”

未来，古丈县将继续秉承传统与创新相结合的理念，不断提升古丈毛尖的品质和知名度，让更多的人品尝到这一来自武陵山区的“绿茶珍品。”

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来源：古丈县融媒体中心